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1、近年来，许多学者提出用 "以厨代药"、"以食代药"。
2、美国斯坦福大学和哈佛大学都有关于以食代医的专业课程。
3、中医食品是食品保健的理念，包括中医食疗、保健和药膳，是人类文明的瑰宝。
1、药膳的所有成分和内容只限于可食用农产品或普通食品，不包括任何形式的药品或保健品。
2、让药食同源成为人们日常生活的一部分，真正发挥中医药治未病的作用。
3、有利于提高农民种植中草药的积极性，有利于乡村振兴，也有利于传统文化的弘扬。
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